Malzemeler:

3 tane yumurta
Bir su bardağının 4'te 3'ü kadar toz şeker
1 su bardağında ayçiçek yağı
1 çay bardağında tahin
1 çay bardağında pekmez
1 çay bardağında süt
1 pakette kabartma tozu
2.5 su bardağında beyaz un
1 çay bardağında çekilmiş ceviz içi

Üzerine:

1 çay bardağında susam

Hazırlanışı:

Toz şeker ve yumurta derin bir kapta çırpılır.

Tahin, pekmez, yağ, kabartma tozu, un ve süt eklenip karıştırılır.

Ceviz içi de karışıma eklenip karıştırılır.

Tepsi ya da fırın kalıbı yağlanıp her yerini kaplayacak biçimde susam serpilir.

Fırın 170 derecede ısıtılıp 35-40 dakika kadar pişirilir.

Kek kalıptan çıkartılır ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapılır.